La histórica planta de la empresa «Dánica» dejará de funcionar de manera definitiva tras 87 años de actividad
La histórica planta de la empresa Dánica, ubicada en la localidad bonaerense de Llavallol, dejará de funcionar de manera definitiva tras 87 años de actividad. La decisión marca el fin de un ciclo para una de las fábricas más tradicionales del sur del Gran Buenos Aires, famosa por su producción de margarinas y aderezos desde su fundación en 1939.
El establecimiento venía operando bajo un esquema mínimo de envasado con apenas 30 trabajadores, luego de atravesar severas crisis, parálisis de producción y un plan de retiros voluntarios que redujo drásticamente su personal, el cual llegó a superar los 150 operarios en sus épocas de mayor actividad. El cese total de actividades se concretará formalmente este 30 de septiembre, coincidiendo con la finalización del programa de asistencia estatal (Preba) que sostenía los puestos remanentes.
Los motivos del cierre
Desde el Grupo Beltrán, holding cordobés propietario de la firma, argumentaron que la planta bonaerense sufría de una profunda obsolescencia tecnológica. Según fuentes de la compañía, las instalaciones requerían inversiones millonarias imposibles de costear en el contexto económico actual para volverla una unidad de negocios sustentable. A esto se sumaron años de alta conflictividad gremial con el Sindicato de Obreros y Empleados del Sindicato de Aceiteros (SOEIA), que incluyeron paros prolongados y pedidos de Procedimientos Preventivos de Crisis.
¿Qué pasará con los productos Dánica?
A pesar del cierre de su histórica cuna, la marca Dánica no desaparecerá de las góndolas. La estrategia de la empresa contempla una reconfiguración total de su cadena de valor:
- Aderezos en Córdoba: Toda la producción propia de mayonesas, mostazas y salsas se concentrará en la moderna planta que el grupo posee en el Parque Industrial Ferreyra, en la provincia de Córdoba.
- Margarinas tercerizadas: La fabricación de su producto estrella, la clásica margarina, continuará abasteciendo al mercado local pero bajo un modelo de producción tercerizada en instalaciones de otras compañías del sector.
La mudanza y el cierre definitivo en la provincia de Buenos Aires cierran un capítulo clave de la industria alimenticia argentina, repitiendo el destino de la planta de Villa Mercedes (San Luis), la cual el mismo grupo empresarial clausuró en 2023 bajo argumentos similares de optimización regional.
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